こんにちは！
大阪府豊中市千里中央にて
アイシングクッキー教室
「Sarila＊サリラ」
を主宰しております
井川かおりと申します。
（2025年6月より吹田市に転居予定です。）
こちらのページでは
お教室や私について
より親近感を
持っていただけたら嬉しいな
という気持ちから
- 教室コンセプト
- レッスンの特徴
- 自己紹介
- アイシングへの想い
を投稿します。
少し恐縮してしまいますが、
お時間がありましたら
お付き合いください。
香ばしいクッキーに広がる、
ふんわりとしたシュガーの余韻。
コルネを滑らせるたびに心がときめく
繊細で美しい世界。
「Sarila＊サリラ」の
アイシングクッキーは
少し大人っぽい、
それでいて可愛さもある
デザインにこだわっています。
優雅なレース模様や
華やかな装飾をふんだんに取り入れた
アイシングデザインを
お楽しみいただけます。
「楽しかった！」
「私にも作れた！」
と生徒様に達成感を
感じていただけるレッスン
を心がけています。
アイシングが初めての方でも
安心して楽しんでいただける
環境・雰囲気の教室です。
経験の浅い方から講師さんまで
幅広くアイシングの魅力を
丁寧にお伝えしています。
対面レッスンは
最大4名様の少人数制。
レッスン後わからない事は
LINEでしっかりフォローします。
お一人お一人に寄り添った
丁寧な指導で
- 「エレガントに美しく仕上げる、
上質なアイシングテクニックのマスター」 - 「大切な想いを届ける、
心に響くクッキーが作れるようになる」
このような未来をお届けできたらと思っています。
1978年8月4日生まれ しし座 O型
夫、2人の娘、息子の5人家族
現在は大阪府豊中市在住。
（2025年3月に
お隣の吹田市へ引っ越し予定）
幼少期は父の仕事の関係で
大阪⇒埼玉⇒兵庫
⇒宮崎⇒北海道⇒大阪
と転校を繰り返していました。
引っ越し・転校を繰り返しても、
変わらず心に残っているのは、
手作りのお菓子を焼いて
帰りを待ってくれていた母の姿です。
手作りのお菓子に囲まれた環境は
私の中に自然と息づき、
子どものイベントや特別な日には
手作りのものを用意するようになりました。
そんな想いや習慣が
今の講師活動につながっている
と感じています。
- 2016年12月
アイシングクッキーに出逢い
独学で学びをスタート - 2018年6月
「JSAアイシングクッキー認定講師」
の資格を取得。
アイシングクッキー教室
『Sarila＊サリラ』をオープン - 2020年8月
Sarilaオリジナル基礎コース開講 - 2022年9月
「JSAアイシングクッキーマスター講師」
の試験に合格。 - 2022年11月
Sarilaオリジナルミドルコース開講 - 2025年6月
大阪府吹田市にて
リニューアルオープン予定
アイシングとの出逢い
2024年現在、
10歳の息子と
12歳、15歳の娘がおります。
結婚後は夫の転勤を機に
旅行会社を退職し、
家事と育児に専念した時間が
しばらく続きました。
アイシングクッキーに出会う前は
発達障害の次女と
重度知的障害の息子の療育で
自分に使える時間がなかなか持てず、
時間に追われる日々が続き
当時はこのまま毎日が過ぎていくことに
とても不安を感じていました。
もともとお菓子作りが趣味だった私。
クリスマスに何を作ろうかなぁ？
とネット検索していたところ、
ふと目にとまった
雪の結晶のアイシングクッキーに
釘付けになりました。
「なにこれ！？
めちゃ素敵！！
自分で作れるの！？」
と衝撃的な出逢いでした。
そこから
作り方はどうするの？
材料はどこで揃えるの？
お道具は？などなど
「アイシングクッキー」と
色々なサイトで検索をしているうち、
私の創作意欲が
どんどん膨らんでいき…
いざ作るぞ！とキッチンに立つまで
さほど時間もかかりませんでした。
初めてのアイシングクッキー。
か、かなり照れますね…
私もここからのスタートでしたよ♡
何故かお皿の上にラップ…謎過ぎる。。。
今見たら決して上手とは言えないけれど、
可愛いクッキーができていく過程が
すごく楽しくて。
子どもたちもとても喜んでくれて
作れば作るほど
その魅力にはまっていきました。
まずは独学で。寝る間も惜しいほどアイシングに夢中に！
半年後の息子のバースデーには
これくらい作れるようになりました♡
（名前隠したらよく分からないかな…笑）
当時はレッスンを
受けに行ける時間もなかったので
本やネットの記事を読んで独学で。
まずは本に載っている
デザインの真似から
色々と作ってみて練習しました。
１年後にはこんなプレゼントＢＯＸが
作れるようになりました♡
お友達との卒園パーティー、
お引越しするお友達への贈り物など…
ママ友たちへのプレゼントでも
「これ食べられるの？！」
とすごく喜んでくれました。
子供達の就寝後、
時間を忘れて作成しては
達成感と充実感でいっぱいになり、
また明日の日常も頑張ろう！
という気持ちにさせてくれました。
2018年、念願の講師資格を取得
2018年、息子が幼稚園に
通い始めたのをきっかけに、
念願だったJSA認定講師の資格を取得し、
その魅力をたくさんの方々に
お伝えしたいとお教室をオープン。
毎日に彩りと張り合いができ、
子供たちと過ごす時間も
更に充実したものになりました。
教室を始めた2018年当初の作品です。
当時の私は、
育児以外に没頭できる
心の拠り所ができて
本当に救われました。
アイシングクッキーを通じて、
「⚪︎⚪︎ちゃんのママ」ではなく、
「私」という一人の個人として付き合える。
本気で夢中になれる、
共通の好きなことで
仲間と繋がれる喜びを感じています。
オンライン化が進み、
さらに輪も広くなっています。
日常に疲れて何に没頭したらいいか
わからなくなってしまった
かつての私と同じ境遇のママたちに
繊細でかわいいお砂糖を
コルネに詰めてデコレーションしながら
息抜きのお手伝いができたら
嬉しく思います。
レッスンで届けたい想い
アイシンクッキーの魅力は、
- 作品を作り上げる達成感。
- 何度も見入ってしまう
心奪われる可愛さ。 - お名前やメッセージを描くだけで
相手のことを想って作った事が
一目で伝わる事。 - 相手の喜んでくれるリアクション。
etc…
一言では伝えきれないほど
沢山あります。
そして
『作れば作っただけ必ず上達する』
これも長く続けられる魅力の一つ
だと思います。
上手になるとやはり嬉しいですし
もっともっと！と
思うようになりますよね♡
レッスンにお越しくださる生徒さまと
この気持ちを分かち合えることが
とても嬉しくて楽しくて♩
私はアイシングクッキーに
出会えたことで
生活にメリハリができ、
毎日をとても楽しく
過ごせるようになりました。
これから始めてみたいな
と思われてる方、
もっといろいろ作ってみたいな
と思っている方、
「Sarila＊サリラ」の
ときめき溢れるアイシングレッスンで
自分の時間をいま一度
大切にしてみませんか？
はじめての方、経験の浅い方でも
丁寧にコツをお伝えします♡
レッスンをご希望の方は
レッスンスケジュールをご確認の上、
お問い合わせください。
初めて当教室のレッスンにご参加の方は
下記「ご予約フォーム」より
「ご希望のレッスン名・開催日時」を
明記してお送りください。
お手続きのご案内させていただきます。
恐れ入りますが、
レッスンポリシーを
ご一読いただきますよう
お願い申し上げます。
教室へのアクセス、
お子様連れに関しても
レッスンポリシーを
ご覧くださいませ。
またご不明点がありましたら
お気軽にお問合わせください。
２回目以降の方は、公式LINEからもご予約いただけます。
ID検索でもご登録いただけます。
ID→@eov2906m
受信後48時間以内に返信いたします。
返信のない場合は届いていない
可能性がございますので、
恐れ入りますが、ご確認の上、
再度送信していただきますようお願い致します。
アイシングの楽しさを
皆さまと分かち合えたら嬉しいです。
お問い合わせを心よりお待ちしています。
アイシングクッキー教室
「Sarila＊サリラ」井川かおり